这个吃饭习惯影响宝宝颜值、语言能力!很多家长后悔知道太晚

崔玉涛的育学园2019-06-13 17:26:00

崔玉涛的育学园 

常见的疾病问题这里都有答案,点上方蓝字关注。

崔医生主持的《不简单的辅食2》第3期讲到了有关孩子咀嚼能力的相关问题,而《说话晚、牙齿不齐、不好好吃饭,因为90%的家庭忽略了这个!》这篇文章推送后,也有不少家长留言。

这些留言基本上分为两派:

“困惑派”:“用尽浑身解数,宝宝就是不肯嚼……”

“食谱派”:“道理我都懂,但是具体吃啥?怎么我给宝宝吃了小块食物,都拉出来了?”

等等!这些问题,崔医生恐怕早就料到啦!戳这里看《不简单的辅食2》第4期,听崔医生的讲解↓




01

宝宝为什么不爱咀嚼、抗拒咀嚼?


《不简单的辅食2》第3期我们详细讲解了咀嚼能力的重要性,以及如何锻炼宝宝的咀嚼能力,先来复习一下吧:

咀嚼能力到底有多重要:

  • 咀嚼影响宝宝进食和消化吸收

  • 咀嚼可以让牙齿更整齐

  • 咀嚼影响宝宝的语言学习和颜值

  • 咀嚼影响宝宝的大脑发育

如何训练孩子的咀嚼能力:

  • 适时给孩子添加不同性状的辅食

  • 家长示范

懂了懂了!可是,为什么宝宝还是不愿意、甚至抗拒咀嚼食物呢?

关键原因就在于:咀嚼,需要学习


咀嚼需要学习

咀嚼虽然是人的本性之一,但咀嚼能力的发展,需要两个前提条件:长出磨牙和有效咀嚼。

什么意思呢?具体来说就是这样:

  • 磨牙没长时,应先学会咀嚼

很多家长觉得,宝宝还没长出“大牙”,不着急咀嚼。

不是这样的。

在孩子磨牙还没有萌出之前,家长应该有意识地训练孩子先学习咀嚼。

比如给孩子喂米糊、菜泥时,家长嘴里也同时嚼着口香糖等,做出夸张的咀嚼动作。

通过日常的“表演式”的行为诱导,宝宝就能慢慢学会吃固体食物的流程:先咀嚼,再吞咽。

  • 长出磨牙才能有效咀嚼

即使宝宝学会了咀嚼的动作,在磨牙萌出之前,还是尽量不要给宝宝含有太多小块状的食物。

这是因为,宝宝无法真正做到将这种小块状的食物磨碎,这种食物通常也是被直接吞进肠胃,容易造成食物消化和吸收的不完全。

这样,既增加了的食物的残渣量(即粪便),同时也减少了营养素的吸收。

总结一下:家长可以先训练宝宝的咀嚼动作,然后根据宝宝牙齿的萌出情况和月龄,来确定具体应该给宝宝吃的食物性状。


宝宝为什么抗拒咀嚼?

宝宝吃辅食时,有时候表现出明显的抗拒,不爱嚼,家长一定要仔细观察,找找原因。

常见原因可能是:

  • 不喜欢食物的味道和性状

每个宝宝都有自己的偏好。

就像大人一样,有的人不喜欢胡萝卜,有的人不喜欢吃鱼,一样的道理,宝宝也有自己不喜欢的食物或者味道。

另外,有的孩子喜欢吃脆的食物,家长给喂了绵软的食物,孩子可能就不愿意吃,拗不过大人就一口吞下去的情况也有。

这些情况,都需要家长日常的观察,可以通过选择不同食材、不同处理方式,让宝宝来尝试和接受。

  • 对这种食物过敏

这是家长很容易忽略的一个重要因素。

有时对某种食物过敏,宝宝嘴里可能会不舒服,表现出来就是不肯吃、不爱嚼,甚至往外吐。



02

吃什么?


上一篇文章中我们就提到了: 

家长在孩子正式添加辅食后,就要开始进行咀嚼训练。

可以参考下面的时间表,适时给孩子添加不同性状的辅食:

但是具体怎么做呢?可以试试这些:

6个月

这时宝宝往往刚开始添加辅食,主要有两个目的:

  • 补充营养,尤其是铁;

  • 锻炼咀嚼和吞咽的能力

这个时期,家长应给宝宝提供细腻的泥糊状食物,颗粒的性状会加大吞咽的难度以及消化的难度并不适合初期添加。

7-8 个月

这个时期,宝宝的吞咽能力已经成熟很多,大多数宝宝可以学着用牙床磨碎食物了,也是行咀嚼训练的黄金时期

这时,家长可以选择小颗粒、可溶、软烂、便于吞咽的食物。

食谱推荐:

鸡肉蔬菜粥

用时:30分钟

食材:鸡肉、西兰花、胡萝卜、大米

做法

1 大米洗净,加入适量水熬粥。

2 鸡肉冷水下锅,加入生姜去腥。

3 西兰花洗净、焯水切碎;胡萝卜擦丝,焯水切碎。

4 将煮熟的鸡肉四城小条,然后切碎。

5 在煮好的粥里,计入切碎的鸡肉、西兰花、胡萝卜。完成!

——食谱来源育学园用户鑫鑫的母后


9-12个月

这是宝宝咀嚼能力快速发展的时期。

食物的形状需要从小颗粒的蓉状慢慢过渡大颗粒的碎末状,例如鸡蛋饼、小溶豆、意面、小馄饨等等。

食谱推荐:

饺子吐司

用时:15分钟

食材:吐司、香蕉、鸡蛋(取蛋黄)

做法:

1 将香蕉压成泥。

2 用擀面杖将土司片擀薄,放入香蕉泥,对折成三角形(不要放太多香蕉泥哦,以免爆出来)。

3 拿一个碗,用碗口将外吐司边压下来。

4 蛋黄打散,刷在吐司饺子上。

5 放入不粘锅,小火慢慢烘煎翻面。完成!

——食谱来源育学园用户11231126

1 岁后

这时宝宝能吃的东西已经很丰富了,饮食模式也慢慢接近成人。丰富食物种类和形式,是1 岁后咀嚼训练的关键。

比如各种肉类的处理,可以慢慢接近成人的烹调方式、性状,慢慢融入家庭饮食。

另外,最好让宝宝自己试着进食哦~

食谱推荐:

宝宝脆皮肠

用时:40分钟

食材:猪前腿肉、玉米粒、生姜粉、胡椒粉、淀粉、肠衣

做法:

1 将猪肉打成泥;肠衣洗净,浸泡20分钟。

2 肉馅中加入切碎的玉米粒、生姜粉、胡椒粉搅拌均匀。

3 肉馅中加入少量淀粉水,向同一个方向搅拌。

4 将肠衣套在灌肠器上,将肉馅加入灌肠器。注意不要太满,容易撑破。

5 灌好后,用棉线分成一节一节的,用牙签扎些小洞。

6 挂在阴凉处晾干。

7 食用时取下即可。煮、蒸、煎都好吃哦!

——食谱来源育学园用户__Dreamd_

小编说


训练孩子的咀嚼能力,还可以用哪些食物?戳这里get食谱↓

《用这些食物训练让宝宝说话好、长得好的咀嚼能力!》

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《营养好吃又益智,1分钟学会4种辅食!(零失败)》

https://mp.weixin.qq.com/s/Gb7FReTy5hiog_3oIDRwyQ

 

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